כימיקל בשם כלורמקוואט כלוריד, המשמש לגידולים חקלאיים, נמצא באחוזים הולכים וגדלים בגופם של נבדקים אמריקנים, והשלכותיו עלולות להיות מזיקות
מחקר בארה”ב: 80% מהאמריקנים נחשפו לכימיקל שפוגע בפוריות ונמצא בשיבולת שועל ודגני בוקר
על פי מחקר חדש, בגופם של 4 מתוך 5 אמריקנים זוהתה נוכחותו של כימיקל המשמש לגידולים חקלאיים, ושנמצא במספר מוצרים הכוללים חיטה ושיבולת שועל, כגון דגני בוקר. המחקר, שעבר ביקורת עמיתים, נערך על ידי קבוצת מדענים מ-Environmental Working Group (EWG), חברה ללא מטרות רווח, ופורסם ב-15 בפברואר בכתב העת JESEE. על פי אתר חברת EWG, החברה פועלת לשינוי בחוקי הבטיחות הכימית והחקלאית של ארה"ב, בדרישה למוצרים בטוחים יותר.
צוות החוקרים בדק דגימות שתן מאזרחים אמריקנים כדי לברר את מידת החשיפה שלהם לכימיקל בשם כלורמקוואט כלוריד (chlormequat chloride), המשמש לגידולים חקלאיים. על פי מחקרים שהוזכרו במחקר הנוכחי, חשיפה לחומר הכימי עלולה לגרום לפוריות נמוכה יותר ולפגיעה בעוברים המתפתחים, גם במינונים הנמוכים מהרמות המותרות שנקבעו על ידי הרגולטורים. החוקרים זיהו את הכימיקל ב-80% מדגימות השתן שנאספו בין 2017 ל-2023, עם "עלייה משמעותית בריכוזים של דגימות משנת 2023".
הכימיקל זוהה ב-"92% מהמזונות המבוססים על שיבולת שועל שנרכשו במאי 2023, כולל Quaker Oats ו-Cheerios", כתבה חברת EWG באתר שלה. על פי המחקר, מתוך 25 מוצרי שיבולת שועל קונבנציונליים שנקנו בארה"ב ב-2022 ו-2023 ונבדקו, ל-23 היו "רמות ניתנות לזיהוי" של כלורמקוואט. ל-1 מתוך 8 מוצרי שיבולת שועל אורגניים שנבדקו היתה רמה ניתנת לזיהוי של הכימיקל, בעוד ש-2 מתוך 9 מוצרי חיטה שנבדקו היו בעלי ריכוז נמוך של הכימיקל.
רוצה לקרוא עוד?
להמשך קריאה הירשמו או התחברו
אילוסטרציה: דגני בוקר ושיבולת שועל | צילום: shutterstock
