ביטחון מזון והשלכותיו הפוליטיות – “לעולם נותרו רק 10 שבועות של מלאי חיטה הנמצא באחסון ברחבי העולם”

כך טוענת שרה מנקר, מומחית לביטחון מזון ומנכ"לית חברת האנליזה החקלאית Gro Intelligence. את הדברים היא אמרה ב-19 במאי בפני מועצת הביטחון של האו"ם.

"רמות מלאי הדגנים היום הן הנמוכות ביותר שהיו בעולם אי פעם וזאת בגלל מחסור חמור בדשנים ובגלל שאזורי גידול החיטה בעולם סובלים מבצורת קיצונית שלא הייתה כמוה ב-20 השנים האחרונות. חשש דומה קיים גם לגבי מחסור בתירס ובדגנים אחרים".