כניסה
הרשמה לניוזלטר

ברור לכולם שהמזון שאנו אוכלים משפיע על בריאותנו, אולם מחקרים אחרונים מגלים כי שינוי בהרכב המזון שלנו עשוי להדליק או לכבות גנים קריטיים בגופנו, ואף לגרום להפעלת מנגנון המדכא תאים סרטניים

רקפת תבור | 10 באפריל 2022 | מדע וטכנולוגיה | 15 דק׳

"אתם מה שאתם אוכלים": כיצד מזון יכול להשפיע על המנגנון הגנטי שלנו

ברבדוס הוא אי במזרח הקריביים שאוכלוסייתו מתמודדת עם נטייה להשמנה ובעבר התמודדה גם עם רעב. ב-1967 החל מחקר בקרב ילידי האי שעקב אחר תינוקות בניסיון להבין כיצד התזונה שקיבלו בשנה הראשונה לחייהם משפיעה על התפתחותם ועל בריאותם במהלך חייהם. המחקר, שזכה לשם "מחקר התזונה בברבדוס", אסף את נתוניהם של מאות ילידים.

48 שנים מאוחר יותר החליט פרופ' שהרם אכבריאן (Akbarian) מבית הספר לרפואה Mount Sinai שבניו יורק, לזמן למעבדתו 94 מילידי האי שההיריון של כולם היה תקין. 50 מהם סבלו בשנת חייהם הראשונה מתזונה דלה בחלבונים ובאנרגיה, ולפיכך שימשו בתור קבוצת המחקר ו-44 נוספים זכו לתזונה תקינה לאורך ינקותם.

כל המשתתפים עברו בדיקות קוגניטיביות שהראו הבדלים בין שתי הקבוצות: לחברי קבוצת המחקר (בעלי התזונה הלקויה) היה קשה מעט יותר להתרכז, וגם התפקוד הקוגניטיבי היה מעט פגוע בהשוואה לזה של חברי קבוצת הבקרה. מסקנה שתאמה לתוצאות מחקרים קודמים שפורסמו ולכן לא הפתיעה את החוקרים. אבל בדיקות הדם שנערכו למשתתפים, באמצעותן יכלו החוקרים להשוות את המידע הגנטי של חברי שתי הקבוצות, חשפו הבדלים מעניינים יותר, שיכולים להסביר גם את הפערים הקוגניטיביים.

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך
מחקר בארה"ב: 80% מהאמריקנים נחשפו לכימיקל שפוגע בפוריות ונמצא בשיבולת שועל ודגני בוקר

קרן זריהן

כימיקל בשם כלורמקוואט כלוריד, המשמש לגידולים חקלאיים, נמצא באחוזים הולכים וגדלים בגופם של נבדקים אמריקנים, והשלכותיו עלולות להיות מזיקות

כלי הנשק העתידניים מגיעים אל שדה הקרב: "טנק" אוטונומי, יירוט בלייזר ונחילי רחפנים

יובל גומא

חוקרים ובכירים בתעשיית הנשק מספרים על החידושים הטכנולוגיים שאמורים לשנות את שדה הקרב ואת אופי המלחמות בשנים הבאות

התיאוריה של השמש: ״קיים גורם פיזיקלי הפועל מחוץ לכדור הארץ ומשפיע על התפתחות האירועים המתרחשים בו״

רקפת תבור

מחקרים מהעשורים האחרונים טוענים כי לפעילות השמש השפעות פיזיולוגיות וחברתיות בכדור הארץ

"האופן בו אנו תופסים את הזמן עשוי להשפיע על קצב ריפוי המחלות שלנו"

רקפת תבור

מחקרים חדשים שנעשו באוניברסיטת הרווארד חושפים גורם חשוב המשפיע על מהירות ההחלמה שלנו מפצעים וממחלות, ומעוררים שאלות לגבי מה שידוע עד כה על גוף ונפש

מחקר: דיאטת צום לסירוגין לא מספיקה כדי לרדת במשקל

קרן זריהן

חוקרים מדנמרק ומהולנד טוענים כי הצמצום בכמות הקלוריות היומית הוא הגורם העיקרי לירידה במשקל – ולא ההפסקות בין הארוחות

מחקר חדש: לאנשים פעילים גופנית יש מוח גדול יותר

קרן זריהן

האם פעילות גופנית יכולה לחזק את התפקוד הקוגניטיבי, בעיקר בתקופת הזיקנה?

שתפו: