זמן של ערב, אתם צריכים להכין משהו לאכול כי אתם כבר חשים רעב, אבל מה? אם אתם לא בעניין של ארוחות מפוארות או מורכבות, כל מה שאתם צריכים זה שני אלמנטים שמתחברים יחדיו לכדי ארוחה נפלאה ומשביעה לשעת ערב. לפניכם זוגות זוגות שהתכנסו אל הצלחת.

ביצה וירקות חתוכים

ארוחת ערב מסורתית היא כזו המכילה ביצה באיזשהו סגנון. תוכלו לבחור בחביתה, ביצת עין, חביתה מקושקשת, ביצה קשה, ביצה עלומה, ביצה רכה וסגנונות נוספים. כמובן שניתן לשלב בה גם תוספות דוגמת פטריות טריות, בצל, עשבי תיבול, גבינות קשות, נקניקים ועוד. את הביצה ישלימו ירקות חתוכים שהם בעלי סיבים אשר ישביעו אתכם לצד מנת החלבון שבחרתם.

שקשוקה ופיתה

מי שמעוניין בשקשוקה חמה, אדומה וטעימה, יכול בהחלט להכין אותה במספר דקות. התבשיל החם והאדום הזה זקוק נואשות לפיתה שעימה ניתן לטבול את הרוטב ולהתענג על כל ביס. שקשוקה יכולה להגיע במגוון סגנונות: ירוקה, אדומה, חריפה, עם שלל ירקות, עם תוספות של גבינות, או בשר, חצילים, תפוחי אדמה, עשבי תיבול ועוד.

חם חם מתוך התנור

בא לכם משהו טעים וטוב שייקח לכם רגע אחד של הכנה ואת שאר העבודה יעשה התנור.  תוכלו להכין מנה של סלמון בתנור ולצידו לשלב פשטידה נהדרת. תוכלו להכין פשטידת ברוקולי או בטטה שיחמיאו מאוד לטעמו של דג הסלמון. את הדג עצמו תוכלו לתבל לפי טעמכם, עם עשבי תיבול, ברוטב מתקתק, אולי חריף או אסייתי. כך או כך הדג הזה יצא משגע והפשטידה שלכם תשלים אותו בדיוק.

סלט ירקות עם צנים בחמאה

פעמים רבות מתחשק לנו סלט ירקות מפנק. סלט של חסות ירוקות ויפות, בשילוב ירקות נוספים או אולי דווקא פירות להקפצת טעמים מתוקים. תוכלו לשלב בסלט שלכם גרעינים שונים או אגוזים, סוגים שונים של גבינות: רוקפור, בולגרית, פטה, חלומי, עיזים מטוגנת ועוד. אך מהו סלט בלי צנים שעליו אפשר למרוח חמאה ולהרגיש כמו בבית הקפה השכונתי? לכן, הכניסו שתי פרוסות של לחם לטוסטר או למצנם וקלו אותן כמה דקות, מרחו את החמאה כשהפרוסות עדיין חמות.

בייגל עם גבינת שמנת

זוהי מנה אמריקאית קלסית. בייגל חמים וטעים שעליו מרוחה שכבה עבה של גבינת שמנת עתירת קלוריות ואחוזי שומן. גבינת השמנת פשוט חייבת את הבייגל להשלמת החוויה. מי שרוצה לשדרג את המנה ולקחת אותה אל השלב הבא מוזמן להניח על גבי גבינת השמנת חתיכה של סלמון מעושן ולעטר אותו עם עירית קצוצה.

סלט טונה על קרקר

סלט טונה הוא טעים במיוחד. אפשר להכין אותו עם תירס, גמבה ומלפפון חמוץ ולערבב הכול עם מיונז, אפשר להכין אותו עם שמיר, בצל סגול ומלפפון חמוץ ואפשר להכין אותו בצורת ממרח שפשוט כיף לאכול על קרקרים קטנים.

לאבנה ופיתה על הגז

מי לא מכיר את "פיתה על הגז"? אז אם כבר עסקינן בפיתות שרופות הן פשוט חייבות לצידן צלחת עם גבינת לאבנה משובחת שעליה שמן זית איכותי והרבה זעתר. מי שרוצה לשדרג את המנה מוזמן להוסיף לה סחוג אדום חריף וליהנות מניגוב של לאבנה חריפה עם פיתה על הגז.

מלאווח ורסק עגבניות

יש ערבים שמתחשק לכם ניחוח תימני, מלאווח שעשוי שכבות שכבות, טעים וחמים. אך אותו מלאווח אינו יכול להתקיים לבדו בחלל, לכן פנקו אותו ואתכם עם רסק עגבניות מתובל בשמן זית, מלח ופלפל וטבלו ברסק חתיכות של מלאווח להנאה מרובה.

ירקות חתוכים ורוטב שום ביתי

לפעמים לא מתחשק לאכול פחמימה. לפעמים רק ירקות חתוכים – והרבה מהם, מהווים ארוחת ערב נפלאה. אך ירקות בודדים זקוקים לחברה לכן, נמליץ לכם לשלב אותם עם רוטב שום ביתי. קחו מיונז, שום כתוש, מלח ומעט לימון, ערבבו עם מים והרי לכם רוטב שום ביתי. מי שמעוניין לשדרג יכול להוסיף לרוטב אורגנו או חרדל דיז'ון.

בורקס וביצה

השילוב המיתולוגי של בורקס עלים או פריך, חמים ונימוח בפה לצד ביצה קשה הוא סיפור אהבה משכבר הימים. אם חשקה נפשכם בבורקס גבינה, תפוח אדמה, פטריות או פיצה אל תשכחו לצוות לו ביצה קשה עם מלח ופלפל שחור ושיהיה לכם בתיאבון.