ראש הפקולטה לביו-טכנולוגיה והנדסת מזון בטכניון. מתוך אירוע Reason Why של אפוק טיימס בהנחיית גיא זוהר
צוות אפוק | 13 באוגוסט 2018 | תרבות ואמנות | 6 דק׳
פרופ' מרסל מחלוף
סליחה שאני מתחיל בשאלה טכנית, מה זה ביו-טכנולוגיה?
"ביו-טכנולוגיה זו הטכנולוגיה שאנחנו מנסים לפתח מהתחום של מדעי החיים, למשל, לחקור מה זה תאים, צמחים, בעלי חיים, איך הם מתפקדים. השאלה שאנו עוסקים בה היא איך לשנע את הידע כדי להביא תוצאות או תוצרים שיכולים לעזור בתחומים אחרים כמו רפואה, תרפויטיקה, מזון. אז ביו-טכנולוגיה זו ההנדסה של העולם הביולוגי: טכנולוגיות שאתה מפתח על בסיס המדע שכבר יש לך".
רוצה לקרוא עוד?
להמשך קריאה הירשמו או התחברו
