כניסה
הרשמה לניוזלטר

ראש הפקולטה לביו-טכנולוגיה והנדסת מזון בטכניון. מתוך אירוע Reason Why של אפוק טיימס בהנחיית גיא זוהר

צוות אפוק | 13 באוגוסט 2018 | תרבות ואמנות | 6 דק׳

פרופ' מרסל מחלוף

סליחה שאני מתחיל בשאלה טכנית, מה זה ביו-טכנולוגיה?

"ביו-טכנולוגיה זו הטכנולוגיה שאנחנו מנסים לפתח מהתחום של מדעי החיים, למשל, לחקור מה זה תאים, צמחים, בעלי חיים, איך הם מתפקדים. השאלה שאנו עוסקים בה היא איך לשנע את הידע כדי להביא תוצאות או תוצרים שיכולים לעזור בתחומים אחרים כמו רפואה, תרפויטיקה, מזון. אז ביו-טכנולוגיה זו ההנדסה של העולם הביולוגי: טכנולוגיות שאתה מפתח על בסיס המדע שכבר יש לך".

תמונה: הטכניון

פרופ' מרסל מחלוף

ראש הפקולטה לביו-טכנולוגיה והנדסת מזון בטכניון. מתוך אירוע Reason Why של אפוק טיימס בהנחיית גיא זוהר

צוות אפוק | 13 באוגוסט 2018 | תרבות ואמנות | 6 דק׳

תמונה: הטכניון

סליחה שאני מתחיל בשאלה טכנית, מה זה ביו-טכנולוגיה?

"ביו-טכנולוגיה זו הטכנולוגיה שאנחנו מנסים לפתח מהתחום של מדעי החיים, למשל, לחקור מה זה תאים, צמחים, בעלי חיים, איך הם מתפקדים. השאלה שאנו עוסקים בה היא איך לשנע את הידע כדי להביא תוצאות או תוצרים שיכולים לעזור בתחומים אחרים כמו רפואה, תרפויטיקה, מזון. אז ביו-טכנולוגיה זו ההנדסה של העולם הביולוגי: טכנולוגיות שאתה מפתח על בסיס המדע שכבר יש לך".

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך
במקצבים רכים

מאיה מזרחי

הם רצו בית בסגנון כפרי ובחרו במעצבת פנים עם קו מודרני מיכל גינזבורג הגשימה את חלומה של משפחה שרצתה להפוך את ביתה ברמת השרון לבית מרווח ועם זאת נעים ואינטימי, המשלב וינטאז' עם...

האם הצלחתנו נטועה בתרבות שבה גדלנו?

נדב רט

ספר חדש טוען שהסיבה לכך שיהודים מצליחים בעסקים מעל ומעבר ליחסם באוכלוסייה נעוצה בתובנות יהודיות...

ביקורת ספר: להיכנס לרכב ולנסוע בשמים

דינה גורדון

תשכחו מזה שמכוניות מעופפות זה רק בחלומות חברת “אובר”, שמספקת שירותי תחבורה שיתופית, פרסמה לפני חודש “ספר לבן”, מסמך שבו היא מציגה את החזון שלה למכוניות מעופפות בתוך חמש...

במטבח עם מני פאר

צוות מגזין אפוק

תיאמתי פגישה עם מני פאר במטבח, אבל הוא הוביל אותי לחדר העבודה שלו, מן כוך קטן עם מדפים עמוסים בספרים. מבטי נמשך דווקא לכיוון אחר, שם ניצב "ארון הקודש", כפי שפאר מכנה אותו, מקרר יינות מעולה שמכיל כ-300 בקבוקי יין. יבול נאה...

ספרים | כשארתור פגש את שרלוק

דינה גורדון

תשכחו מזה ששרלוק הולמס הוא רק בן דמותו של רופא מנתח אגדי מאוניברסיטת אדינבורו בסקוטלנד לא פחות מכך הוא התגלמות של אומץ ליבו, סקרנותו ורוחו ההרפתקנית העשויה ללא חת של מי שתפר את דמותו,...

פרופ' יעקב (ג'יי) לביא

צוות אפוק

מנהל היחידה להשתלות לב בבית חולים שיבא בתל השומר מתוך אירוע Reason Why של אפוק טיימס בהנחיית גיא...

שתפו: