מה קורה כשכמות הסוכר שאליה נחשפים כבר ברחם ובשנות החיים הראשונות משתנה בחדות? מחקרים על עשרות אלפי בריטים מגלים שההשפעה עשויה להישאר בגוף עוד עשרות שנים
רקפת תבור | 11 באוקטובר 2026 | מדע וטכנולוגיה | 10 דק׳
הסוכר שנעלם בינקות – והבריאות שהשתנתה 70 שנה אחר כך
דמיינו שני אחים שגדלו במנצ'סטר שבבריטניה. נקרא להם ריצ'רד וויליאם. ריצ'רד, הבכור, נולד ביולי 1951; אחיו הצעיר נולד באוקטובר 1954. הם גדלו באותו בית, אצל אותם הורים, וחולקים חלק ניכר מהמטען הגנטי שלהם. ובכל זאת, כיום, כששניהם בשנות ה-70 לחייהם, דווקא האח הבכור נראה בריא וחסון יותר. זיכרונו חד יותר, והוא מתמודד עם פחות מחלות. נדמה שהשנים הותירו בגופו חותם מעט שונה.
מה יכול להסביר את הפער? אולי ריצ'רד הקפיד יותר על פעילות גופנית, אולי עישן פחות, ואולי פשוט התמזל מזלו. אבל בין כל ההסברים האפשריים, מעטים היו חושבים לחזור לתאריכי הלידה של האחים – ולבדוק מה השתנה בחנויות המכולת בבריטניה בין לידתו של הבכור לזו של אחיו.
מחקרים מהשנים האחרונות מציעים שכדאי לעשות בדיוק את זה. חוקרים שהשוו בין בריטים שנולדו בתחילת שנות ה-50 מצאו הבדלים בסיכון למחלות בגיל מבוגר, בתפקוד הקוגניטיבי ובמדדים של הזדקנות ביולוגית. אחד ההסברים שהם בוחנים קשור בהחלטה ממשלתית שהתקבלה לפני יותר מ-70 שנה: ביטול קיצוב הסוכר.
רוצה לקרוא עוד?
להמשך קריאה הירשמו או התחברו
חנות ממתקים במרכז לונדון, יום לאחר ביטול הקצבת הממתקים. כמה חודשים אחר כך בוטלה הקצבת הסוכר | Picture Kitchen/Alamy Images. עריכת צבע: מגזין אפוק
