כניסה
הרשמה לניוזלטר

מיכאל כץ משמש כשף הראשי של מסעדת טרטוריה חבה בירושלים. בעבר לימד בקורדון בלו באנגליה ועבד במסעדות מישלן שונות

אורן שלום | 30 בינואר 2015 | תרבות ואמנות | 2 דק׳

המתכונים של השף מיכאל כץ

ניוקי ריקוטה

זמן הכנת הניוקי: 30 דק׳
בישול הניוקי: 3 דק׳
הכנת הרוטב: כ-10 דק׳
זמן הכנה כולל: כ-45 דק׳

מצרכים ל-5 מנות:

צילום: אנטולי מיכאלו (פורטרט), מאכלים: דניאל לילה

שתפו: