כניסה
הרשמה לניוזלטר

השף של מסעדת הלנה בנמל קיסריה, מגיש שני מתכונים מיוחדים

אורן שלום | 1 בינואר 2015 | תרבות ואמנות | 2 דק׳

המנות של השף עמוס שיאון

פילה ברמונדי על ״אטריות״ של גזר וזוקיני בציר דגים וזעפרן

מתכון ל 4 מנות. זמן הכנה: כ-25 דקות | זמן צריבה של הדג: 6 דקות

מצרכים לרוטב הבויאבז:

צילום: בועז לביא, אפיק גבאי

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך
אופיר טושה גפלה, "במחילה מכבודה של אשת המערות", הוצאת כתר, מאי 2025
המרד השקט של האיש שרצה רק לקרוא

מאיה מזרחי

פנחס גולדשמידט, "זיכרונות ממוסקבה", הוצאת ידיעות ספרים, ינואר 2026
המאבק השקט על תחיית יהדות רוסיה

חיים אבייב

אילעאי עופרן, "קול דמי אחיך", ידיעות ספרים, אוקטובר 2025
בין אחים לאויבים: אזהרה מהעבר ושאלות להווה

דינה גורדון

שרית אופק, "למות", התחנה, מרץ 2026
ברגע שאין עוד מה להציל

דינה גורדון

ירום הלוי, "הזיכוי - המסע אל החופש של רומן זדורוב", הוצאת עם עובד, ינואר 2026
כמו אצל קפקא, רק במציאות הישראלית 

גלית דהן קרליבך

אלן קאר וג'ון דייסי, "הדרך הקלה לשינה טובה יותר", תרגום דפנה לוי, הוצאת בבל, מרץ 2025
הטעות הגדולה של הסובלים מנדודי שינה

דינה גורדון

שתפו: